Carnes y Pescados
Pierna de cabrito
Asada al horno y servida con verdura y patatas fritas
Chuletas de cabrito
Fritas con alcachofas y servidas con verdura y patatas fritas
Entrecot
Lomo de ternera servido con verdura y patatas fritas
Entrecot a la pimienta
Lomo de ternera con salsa de pimienta verde con verdura y patatas fritas
Entrecot al cabrales
Lomo de ternera con salsa de cabrales servido con verdura y patatas fritas
Solomillo
A la plancha servido con verduras y patatas fritas
Solomillo a la pimienta
Con salsa de pimienta verde servido con verdura y patatas fritas
Solomillo al cabrales
Con salsa de cabrales servido con verdura y patatas fritas
Filete de ternera
A la plancha servido con verdura y patatas fritas
Escalope de ternera
Carne empanada servida con verdura y patatas fritas
Dorada a la plancha
A la plancha y servida con verduras
Dorada bilbaína
A la plancha, servida con verduras y terminada con salsa bilbaína
Lubina a la plancha
A la plancha y servida con verduras
Lubina bilbaína
A la plancha, servida con verduras y terminada con salsa bilbaína
Pescado a la sal
A elegir entre lubina y dorada
Cocochas de merluza en salsa verde
El mejor bocado de la merluza
Merluza a la plancha
Acompañada de verdura de temporada
Merluza a la romana
Rebozada y frita acompañada de verdura
Merluza a la marinera
Con almejas y gambas y en salsa de tomate y vino Jerez
Merluza a la vasca
Con almejas, gambas, esparragos y huevo duro
Merluza a la sidra
Con almejas y gambas y en salsa de sidra natural
Bocaditos de merluza
Rebozados y fritos