La Casa de Asturias

Y si uno de los mejores arroces de Alicante se come en un asturiano

Quieres saber algo

O echar un vistazo a la carta

Un antiguo dueño asturiano, Darwin y más de 30 años dando gusto al paladar

Menuda cosa rara, un restaurante asturiano que hace arroces buenos en Alicante ¿no?

Pero el mundo es así, maravilloso y lleno de contradicciones, y el qué no disfrute de ellas, se lo pierde. Y para que veas que todo tiene su lógica, déjame que te cuente primero la historia del local.

Félix es el cocinero, dueño y alma del negocio. Un manchego con un restaurante asturiano en Alicante.

La cosa se complica. Pero no es así.

Verás.

Allá por finales de los 70, Félix comenzó a trabajar en La Casa de Asturias. El restaurante lo había montado un asturiano y de ahí el nombre. La vida, que da muchas vueltas, hizo que pocos años después Félix tomara las riendas del negocio conservando el nombre, la fabada, el arroz con leche y algunas botellas de sidra al frío.

terraza la casa de asturias años 90
Terraza a principios de los 90
terraza casa de asturias actual
Aspecto actual tras la última reforma

Pero, como ya advirtió Darwin, el que no se adapta, desaparece. Y eso hizo Félix, adaptarse al entorno y recoger lo mejor de la cocina que le rodeaba: arroces, pescados, salazones y ese toque de cocina tradicional mediterránea que mejora todo lo que toca.

El cambio gustó y el restaurante se afianzó. El arroz cobró cada vez más importancia. Secos, caldosos y melosos. El pan con tomate y alioli dio un paso al frente. Y nacieron tapas muy de la terreta que han pasado a formar parte del ADN del negocio. Los boquerones a la bilbaína, las cigalas fritas o la ensalada de tomate, mojama y pimientos asados son buenos ejemplos.

Hoy en día: tres reformas, un incendio, un par de atracos y varias crisis económicas después, el restaurante sigue al pie del cañón. No ha sido fácil y ha habido que pelear mucho. Pero sigue ahí y, créeme, nadie regala nada en hostelería.

Nosotros estamos muy orgullosos de ello, pero a lo mejor tú necesitas pruebas de que el triangulo manchego-asturiano-alicantino funciona. Si es así, aquí te dejamos las opiniones de algunos de nuestros clientes.

Antonio
Antonio
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Aunque parezca mentira y el nombre engañe a la mente, de los mejores arroces que puedas comer en Alicante, están en este sitio.... He probado varios y a cada cual más rico. tanto a banda, caldoso o de pulpo son más que recomendables, si te gustan las verduras no te puedes quedar sin probar el de vegetales.
Miguel Ángel
Miguel Ángel
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Uno de los mejores establecimientos para comer en Alicante. Atención y profesionalidad exquisita. El trato es cordial, cercano y amable. Carta muy completa con carnes de primera, pescados frescos, paellas deliciosas y con mucha variedad. Si eres de cuchara de calidad... Estás en el lugar adecuado. La Fabada extraordinaria. En resumen, un establecimiento para no dejar de ir y seguro que vuelves.

¿Nos cuentas tú también algo?

Dónde está ese restaurante de arroz bueno en Alicante

¿Qué se come en la Casa de Asturias?

Aquí tienes algunas de las cosas más ricas que puedes comer cuando vengas a vernos. No son todas, pero sí las que hemos visto que más gustan a nuestros clientes. Si quieres verlas todas, aquí tienes las entradas, los arroces y las carnes y pescados.

Mención especial merece la fabada, que siempre ha estado a la altura del nombre del negocio. La nuestra es como los buenos boxeadores: suave como una mariposa y contundente como una abeja.

Además, sentarte enfrente del Mediterráneo y comerte una fabada como si estuvieras en Cangas de Onís es maravillosamente contradictorio. Nos encanta.

Entradas

Boquerón a la Bilbaína – De los clásicos del local que más gustan

Cigalas fritas – Uno de los bocados más finos del Mediterráneo

Chipirones rellenos – Berasategui y su garrote estarían orgullosos

Almejas a la marinera – Con todo el sabor del mar

Alcachofas a la plancha – Solo con aceite de oliva, no necesitan más

Mollejas de cordero – Fritas con ajo y alcachofas

Patatas ibéricas – Patatas paja, jamón y pimientos del padrón

Ensalada de la casa – Sabor de la huerta mejorado con lonchas de mojama

Arroces

Arroz a Banda – Un fijo de los que nunca falla

Arroz Negro – como el a Banda, pero con un extra de tinta

Arroz de Bogavante – Pídelo seco, caldoso o meloso

Arroz con pulpo  – También seco, caldoso y meloso

Arroz de conejo y caracoles  – Al primer bocado estarás en la montaña

Arroz de Verduras – Siempre con verduras de temporada

Carnes y Pescados

Lubina y Dorada a la bilbaína – La materia prima del Mediterráneo manda

Merluza a la Vasca – Con esa salsa verde que engancha

Merluza a la Sidra – Uno de los mejores platos de la época asturiana

Entrecot y Solomillo – Carnes de primera tratadas con cariño

Pierna de Cabrito – Asada al horno, se deshilacha con mirarla

Chuletas de Cabrito – Bien fritas con alcachofas

El local

El local se divide en terraza y comedor. Hemos intentado crear un clima cálido, acogedor y sin pretensiones  para que el cliente se sienta como en casa. La terraza es muy cómoda por si tienes que hacer alguna celebración o banquete en Alicante. Además, las vistas son preciosas, aunque todo esto casi mejor te lo enseño que te lo cuento.

comedor interior
mesa terraza restaurante alicante
terraza casa de asturias alicante
vistas terraza restaurante casa de asturias alicante

Y nada, ahora que ya sabes quiénes somos, qué hacemos de rico y dónde te lo vamos a servir, solo falta que te decidas y vengas a probar uno de nuestros arroces o lo que te apetezca, no te defraudaremos. ¡Esperamos verte pronto!

Para cualquier cosa, aquí estamos